Kommentare zu: Veganer. Nur ganz kurz angebraten. http://olivertrific.de/eatblog/2009/11/03/veganer-nur-ganz-kurz-angebraten/ das blog über essen und kochen Fri, 22 Jan 2010 18:41:25 +0100 http://wordpress.org/?v=2.9 hourly 1 Von: katha http://olivertrific.de/eatblog/2009/11/03/veganer-nur-ganz-kurz-angebraten/comment-page-1/#comment-91 katha Wed, 04 Nov 2009 07:58:58 +0000 http://olivertrific.de/eatblog/?p=357#comment-91 na selbstverständlich! na selbstverständlich!

]]> Von: eat http://olivertrific.de/eatblog/2009/11/03/veganer-nur-ganz-kurz-angebraten/comment-page-1/#comment-90 eat Wed, 04 Nov 2009 06:26:33 +0000 http://olivertrific.de/eatblog/?p=357#comment-90 Willkommen zurück Fressack! Dass das Thema Veganer dich wieder von hinter dem Herd vorlockt hätte ich mir fast denken können. Deine Meinung sei respektiert, auch wenn ich sie nicht teile. katha, eigentlich meinte ich damit nur, dass solange man Vegetarismus und Veganismus immer sofort mit Tofuwürsten verbindet (und das tun sie in ihrem Originalkommentar nun mal, ohne die Differenzierung die Sie hier erwähnen) wird man in dieser Diskussion nicht weiterkommen. Der Bifi-Vergleich dient lediglich dazu, klarzustellen dass wie die Fleisch beinhaltende Küche, das vegetarische Kochen doch auch wesentlich mehr zu bieten hat. Was sie so sehe ich das jetzt auch meinten. Willkommen zurück Fressack! Dass das Thema Veganer dich wieder von hinter dem Herd vorlockt hätte ich mir fast denken können. Deine Meinung sei respektiert, auch wenn ich sie nicht teile.

katha, eigentlich meinte ich damit nur, dass solange man Vegetarismus und Veganismus immer sofort mit Tofuwürsten verbindet (und das tun sie in ihrem Originalkommentar nun mal, ohne die Differenzierung die Sie hier erwähnen) wird man in dieser Diskussion nicht weiterkommen. Der Bifi-Vergleich dient lediglich dazu, klarzustellen dass wie die Fleisch beinhaltende Küche, das vegetarische Kochen doch auch wesentlich mehr zu bieten hat. Was sie so sehe ich das jetzt auch meinten.

]]> Von: katha http://olivertrific.de/eatblog/2009/11/03/veganer-nur-ganz-kurz-angebraten/comment-page-1/#comment-89 katha Tue, 03 Nov 2009 23:09:23 +0000 http://olivertrific.de/eatblog/?p=357#comment-89 interessante überlegungen, aber falsche schlussfolgerung. bifi ist ja wurst und will nichts anderes sein. also eine erscheinungsform von wurst. aber landjäger aus weizeneiweiss tun so, als wären sie wurst, obwohl sie alles, bloss nicht wurst sein wollen. das ist das problem. und genau so habe ich es gemeint. ich habe überhaupt nichts gegen geschmackvolle, gut gemachte vegane gerichte. die sind nur leider so selten zu finden wie die sprichwörtliche nadel im heuhaufen. ich kann übrigens noch das buch "great chefs cook vegan" in den ring werfen. da geht's richtig zur sache. allerdings ist mir das viel zu altmodisch auf elitär gemacht. ist zwar ein interessanter ansatz, aber er funktioniert nicht. veganer/innen-bashing finde ich genauso widerlich wie wenn vegan/erinnen sich über fleischesser/innen mit bedenklicher rhetorik auslassen. beides nützt niemandem, schon gar nicht den tieren, um die es ja letztendlich gehen soll. interessante überlegungen, aber falsche schlussfolgerung. bifi ist ja wurst und will nichts anderes sein. also eine erscheinungsform von wurst. aber landjäger aus weizeneiweiss tun so, als wären sie wurst, obwohl sie alles, bloss nicht wurst sein wollen. das ist das problem. und genau so habe ich es gemeint. ich habe überhaupt nichts gegen geschmackvolle, gut gemachte vegane gerichte. die sind nur leider so selten zu finden wie die sprichwörtliche nadel im heuhaufen.
ich kann übrigens noch das buch “great chefs cook vegan” in den ring werfen. da geht’s richtig zur sache. allerdings ist mir das viel zu altmodisch auf elitär gemacht. ist zwar ein interessanter ansatz, aber er funktioniert nicht.
veganer/innen-bashing finde ich genauso widerlich wie wenn vegan/erinnen sich über fleischesser/innen mit bedenklicher rhetorik auslassen. beides nützt niemandem, schon gar nicht den tieren, um die es ja letztendlich gehen soll.

]]> Von: fressack http://olivertrific.de/eatblog/2009/11/03/veganer-nur-ganz-kurz-angebraten/comment-page-1/#comment-88 fressack Tue, 03 Nov 2009 22:40:42 +0000 http://olivertrific.de/eatblog/?p=357#comment-88 Solange veganes Essen (Essen?) nicht auch den Genussaspekt berücksichtigt, ist das nur Vermeidungsfressen. Man sehe sich einmal den Link zu "vegan cooking" auf meiner Müll-Roll an. Solange veganes Essen (Essen?) nicht auch den Genussaspekt berücksichtigt, ist das nur Vermeidungsfressen.
Man sehe sich einmal den Link zu “vegan cooking” auf meiner Müll-Roll an.

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